Телефон: +7 (495) 761-57-11, +7 (846) 244-77-55

г. Москва, ул. Маршала Малиновского, д. 6, корп. 1, ООО "НПО СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ"

+7 (495) 761-57-11

+7 (846) 244-77-55

 

konditer@desnik.com

 

НАСТИКА.РФ - кондитерское, хлебопекарное, отсадочное, тепловое и упаковочное оборудование

sweet

mail  border-line  home border-line  map

Сегодня в продаже   Посмотреть все марки

  • 1..ANKO
  • 1..Barissan
  • 1..filirini
  • 1..w.ferneto
  • 1.btf
  • 1abm
  • 1iibgroup
  • 1laser-logo
  • 1padovani-logo
  • 1rollmatic
  • 1ron-Beldos
  • 1rondo
  • 1sottoriva
  • 1stocco
  • 2.logo-laserweld
  • 2.starmix
  • 2Z.LF logo
  • 2Z.logo_starbake
  • 2Zucchelli-Forni
  • 2italpast_logo-pasta
  • 2mondialforni
  • 2zanolli
  • 3.fimak
  • 3.flamic
  • 3.fr.ferneto1
  • 3Dovaina
  • 3logo_senzani
  • ANKO
  • COLIMATIC
  • Foodlogistik
  • GS-Italia
  • ILAPAK
  • ItalianPack
  • MEKITEC_logo
  • REICH.
  • Rheninghaus
  • Riehle
  • SARTORI
  • SMIPACK-l
  • STEEN
  • Schib
  • Unifiller
  • WLBake
  • desnik
  • edilser_logo
  • etipack
  • fabbri
  • henkelman
  • linx
  • logo-comiz
  • logo-laminerva
  • maripak
  • mobipacksistem
  • n.HELI
  • n.WARUN
  • n.WECAN
  • nbaoli
  • nichiyu
  • robopac
  • scandivac

mashport

foodok

Конвекционные хлебопекарные печи WLBake

Линейка WBF – это печи высочайшего класса, состоящие из конвекционных (WBFC) и подовых (WBFD) модулей различного размера, которые можно комбинировать, получая наиболее подходящую колонну. Применяются для изготовления практически любых видов хлебопекарных изделий и кондитерских изделий.

 

Конвекционные печи серии WBFC:
WLBake• Исполнение – высококачественная нерж. сталь AISI 304, основные компоненты от лучших мировых производителей;
• Управление интуитивной сенсорной панелью (WBFC-T) либо традиционной digital-панелью (WBFC-D);
• Возможность удаленного управления и программирования одной или несколькими печами, а также выгрузка отчетов об их работе (идеально для сетей магазинов);
image004• 99 программ с 6 циклами и 8 параметрами выпекания в каждой (WBFC-T);
• Инновационная двойная система увлажнения: классический инжектор:
- внешний парогенератор – для идеальной выпечки (только WBFC-T);
• Мощный мотор с частотным регулятором скорости (возможность выбора 10 скоростей), диаметр вентилятора 35 см;
• Расстояние между направляющими – 85(Mini) 90(WBFC-T) 95 мм(WBFC-D);
• Электронный тормоз, позволяющий остановить вентиляторы за 1 сек практически без инерции и нагрузки на материал – для безопасности персонала при открытии печи; а также полная смена направления движения менее чем за 2 секунды;
• Остановка вентилятора после пароувлажнения;
• Электронные клапаны подачи свежего воздуха и отвода горячего воздуха для быстрого проветривания и охлаждения камеры и повышения безопасности использования (только WBFC-T);
• Автоматическая система мойки (30 литров воды на цикл мойки, персоналу не требуется прикасаться к моющим средствам (только WBFC-T);
- USB-порт(WBFC-T).

image006
2x WBFC5-T WBFC8-T
+ стенд
WBFC8-T
+ WBFP16-D
Панель
digital
Тач-скрин 

 

 Модель Напряжение, В Мощность, кВт Вместимость Мах t, °С Габариты, мм Вес, кг
 WBFC5-D 380 12 5 x 600x400 260 980x830x750  126
 WBFC8-D 380 16 8 x 600x400 260  980x830x1020 157
 WBFC5-T 380 12 5 x 600x400 260  980x840x750 156
 WBFC5-T eco** 380 12 5 x 600x400 260  980x840x750 156
 WBFC8-T 380 19 8 x 600x400 260  980x840x1020 193
 WBFC8-T eco** 380 16 8 x 600x400 260  980x840x1020 193
 WBFC10-T* 380 22 10 x 600x400 260  980x840x1150 225
 WBFC10-T eco** 380          

* временно не доступна к заказу

** модели eco являются упрощенной моделью без дополнительного (паротрубного) парогенератора

Опционально:
• левостороннее открывание двери;
• направляющие для GN 1/1;
• комплект соединения 2-х печей.

 

Конвекционные печи WBFC Mini:
image008Качество и технологичность в компактном корпусе.
Не совместимы с другими сериями и аксессуарами других серий!
• компактные размеры при сохранении достоинств, высокого качества и надежности;
• электронное управление или touch-управление;
• возможность использования пароувлажнения без подключения к центральному водоснабжению – бак для воды, встроенный в подставку;
• возможность подключения к сети 220В WBFC-60 MiniT/MiniD;
• возможность стакировать несколько печей в одну колонну;
• расстояние между направляющими 85 мм.

Электронная панель управления (MiniD):
• ручное или авто управление;
• 99 программ с 4 циклами выпечки;
• ручная или авто подача пара;
• ручной клапан выпуска пара из камеры;
• остановка вентилятора после пароувлажнения;
• две скорости вращения вентилятора, с реверсом;
• автоматический предразогрев;

Touch-screen панель MiniT (7-дюймовый сенсорный ЖК-экран):
112• ручное или авто управление
• 99 программ, 6 циклов выпекания;
• 6 независимых параметров в каждом цикле: преднагрев, тем.выпекания, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вент., клапан дымохода;
• выбор программ по пиктограммам, USB-порт, подключение к сети Ethernet;
• ручная или авто подача пара, остановка вентилятора после пароувлажнения;
• две скорости вращения вентилятора, с реверсом;
• автоматический предразогрев.

Опционально:
• левостороннее открывание двери;
• подготовка для использования резервуара воды;
• набор для объединения двух печей;
• подключение 220В/1Ф, 3,5 кВт (для модели WBFC-60 MiniD и WBFC-60 MiniT).

 

Модульные подовые печи серии WBFD
image014• Можно сочетать с конвекционными печами серий WBFC, а также с расстойками и навесами;
• Предлагаются в двух форматах – 60х40 и 60х80;
• Высота дверного проема: 20 см;
• Все поверхности изготовлены из высококачественный стали AISI 304, конструкция сварена без углов и силиконовых спаек;
• Под является монолитной шамотной плитой категории COR 800 (производство Германия), что дает гарантию равномерного пропекания и высокого ресурса;
• Две панели управления: ручная и цифровая. Цифровая панель позволяет программировать 30 рецептов и автоматически регулировать влажность;
• Используются мощные ТЭНы, толщиной 8,5 мм и мощностью 1200 Вт каждый. За счет увеличенной толщины уменьшается электрическая нагрузка на поверхность и увеличивается срок жизни элементов; температура верхних и нижних ТЭНов регулируется отдельно;
• Срок эксплуатации таких печей доходит до 20 лет;
• Клапан выпуска пара и проветривания;
• Независимый нагрев внешнего парогенератора; отдельный парогенератор на каждый под;
• Автоматический предварительный нагрев (digital).                     FD68/3-D + навес + подставка

 Модель Мощность, кВт Поверхность выпекания Мах t, °С Габариты, мм Вес, кг
 WBFD64/1 M 4 под x 680x420 (0,29 м2) 300 980x800x470 85
 WBFD64/2 M 8 пода x 680x420 (0,58 м2) 300 980x800x820 170
 WBFD64/3 M 12 пода x 680x420 (0,87 м2) 300 980x800x1170 245
 WBFD64/1 D 4 под x 680x420 (0,29 м2) 300 980x800x470 85
 WBFD64/2 D 8 пода x 680x420 (0,58 м2) 300 980x800x820 170
 WBFD64/3 D 12 пода x 680x420 (0,87 м2) 300 980x800x1170 245
 WBFD68/1 M 6,4 под x 840x680 (0,57 м2) 300 980x1210x470 140
 WBFD68/2 M 12,8 пода x 840x680 (1,14 м2) 300 980x1210x820 240
 WBFD68/3 M 19,2 пода x 840x680 (1,71 м2) 300 980x1210x1170 340
 WBFD68/1 D 6,4 пода x 840x680 (0,57 м2) 300 980x1210x470 140
 WBFD68/2 D 12,8 пода x 840x680 (1,14 м2) 300 980x1210x820 240
 WBFD68/3 D 19,2 пода x 840x680 (1,71 м2) 300 980x1210x1170 340

 

113M – механическая панель управления

D – электронная панель управления;
Совместимы с навесами и стендами WBFC.
Для установки WBFD68 на расстойку WBFC необходимо докупать удлинитель подставки.

 

 

 

 

 

 

 

  Расстойные шкафы:

• С ручным или цифровым исполнением;
• Подключение к водопроводу для подачи воды в расстойку;
• Шкафы с цифровым управлением имеют независимый генератор пара, что позволяет регулировать температуру и влажность по отдельности, а внутренняя принудительная циркуляция обеспечивает идеальное распределение тепла и пара по всему объему камеры;
• Вместимость 16 (высокий) или 10 (низкий) листов 600х400;
• Расстояние между направляющими: 70 мм (16), 65 мм (10).

114

 Модель Напряжение, В Мощность, кВт Вместимость Мах t, °С Габариты, мм Вес, кг
 WBPF16-M 220 1,2 16 x 600x400 85  980x800x905 90
 WBPF10-M 220  1,2 10 x 600x400 85  980x825x655 75 
 WBPF16-D 220  2,8 16 x 600x400 60  980x840x905 105 
 WBPF10-D 220  2,8 10 x 600x400 60  980x840x655 90 

  

115 116

 

Аксессуары для WBFC / WBFD:
Навесы:
image027Вентилируемые навесы:
• изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304;
• две скорости вытяжки, автоматическое переключение на высокую скорость при открывании двери.

Модели с пароконденсатором:
• двухступенчатая система охлаждения пара;
• двойное воздушное охлаждение конденсатора;
• КПД конденсатора пара: 88-94%.

 Модель Напряжение, В Мощность, кВт Габариты, мм Вес, кг
 Навес вентилируемый 220 0,12 980x1040x340 24
 Навес с паровым конденсатором 200 0,08 980x880x340 30

 

Подставки:
• изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304;
• оснащены колесами со стопором.

image028

 Модель Вместимость Высота, мм Габариты, мм Вес, кг
 Открытая подставка
10 x 600x400
900
980x750x900
29
 Открытая подставка 8 x 600x400 750 980x750x750 25
 Открытая подставка 6 x 600x400 500 980x750x500 23
 Промежуточная вставка 3 x 600x400 270 980x840x270 18

 

Подставки для WBFD68:

image030

 Модель Вместимость Высота, мм Габариты, мм Вес, кг
 Нейтральная подставка 12 x 600x400 950 980x1165x900 29
 Нейтральная подставка 10 x 600x400 700 980x1165x750 25
 Удлинитель подставки - - 980x415x655 12
 Удлинитель подставки - - 980x415x905 14

 

Аксессуары для WBFC MiniT/ WBFC MiniD:
image027

Навесы с пароконденсатором:
ПИТАНИЕ ПРОИЗВОДИТСЯ ОТ ПЕЧИ!
• изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304;
• КПД конденсатора пара: 88-94%.

 

 Модель Напряжение, В Мощность, кВт Габариты, мм Вес, кг
 Навес с паровым конденсатором для печей
 с WBFC MiniT/ WBFC MiniD/60*40
220 0,06 930x840x220 20
 Навес с паровым конденсатором для печей
 с WBFC MiniT/ WBFC MiniD/40*40
200 0,06 730x840x220 19

 

Подставки:
• изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304;
• оснащены колесами со стопором.

image033

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ

 

girl

Супер цены!!!

 

Итальянские тестомесильные машины, миксеры, клипсаторы, хлеборезки

по докризисным ценам

наличие на складе.

 

youtube logoВидео на каналах YouTube:

 

NastikaKonditer 

DesNik

 

WhatsApp NPO-ST

 

ferneto-50FERNETO! Представляем Вам производителя хлебобулочного и кондитерского оборудования

https://youtu.be/lQkz3n9wZ2U

 

Оборудование для розлива молока, молочных продуктов, газированных и сокосодержащих напитков, пива, воды, масла в стеклянную и ПЭТ тару, Пюр-Пак, Дой-Пак, пластиковую тару, пакеты ПЭ и Bag-in-box, порционной фасовки. Выдув ПЭТ.

33333

Оборудование для мясо-, птице-, рыбоперерабатывающей промышленности от крупнейших западноевропейских концернов-производителей оборудования и технологий. Оборудование для птицеперерабатывающей промышленности и птицеперерабатывающих предприятий.

Фасовочно-упаковочное оборудование

Фасовочно-упаковочное оборудование с весовыми, объемными, шнековыми и мульголовочными дозаторами для сыпучих, пылящих, жидких, пастообразных, замороженных, штучных и других всевозможных продуктов. Горизонтальные упаковочные машины для упаковки в пакет типа X-Fold, Flow-Pack, Pillow-Pack и т.д.

100

Кондитерское и хлебопекарное оборудование, комплексные решения для малых, средних и крупных предприятий, кондитерских фабрик и хлебозаводов.

Пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание.

Помощь технолога.

Filirini - pasticceria tecnologia.

Мы в соцсетях:

 insta1   fase1
     
 Telegram-Nastika   twit
     
 wk   Odnoklassniki

 

ds

Copyright © 2008 «DES NIK»

Все права защищены

   

                                                                                                            

Информация на сайте носит справочный характер

и не является публичной офертой